Ingredientes *1 manojo de rúcula *1 manzana *40g de avellanas peladas *aceite *sal *pimienta *agua Elaboración *Cocemos un par de minutos la rúcula (para quitarle un poco el amargor). Escurrimos. *Ponemos en el vaso de la batidora todos los ingredientes: rúcula un poco cocida, manzana pelada, las avellanas, un poco de aceite, sal y pimienta … Sigue leyendo Pesto de rúcula